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湖南省人民政府门户网站 发布时间:20200401 【字体:

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  20200401 ,>>【qyl精品视觉盛宴】>>,“高大上”的酒店也没有将它拒之门外,而是作为一道美味的开胃冷盘登上大雅之堂。

   在不久前举行的南湖区旅游品质提升系列活动启动仪式暨“南湖十八碗”IP品牌发布会上,十八道饱含本地乡土特色的美味佳肴正式“组团”,成为南湖区文化旅游“舌尖上的代言”。  记者了解到,目前南湖区旅游行业、餐饮行业已经开始行动,将“南湖十八碗”推荐给四方来宾,让中外游客通过美食更深刻地了解南湖。

 

    “每年南湖菱上市期间,我家经常做菱香豆腐,全家都非常喜爱。”李老板说,刚开始做脆皮年糕时,一天的营业额只有30元,后来嘉兴学院的韩国留学生品尝过后在互联网上给出“好评”,就慢慢打开了知名度。

 

  <<|qyl精品视觉盛宴|>>  “自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。

   试问,哪个嘉兴人没有吃过菱香豆腐呢?在暑气未消、秋风将起的9月中上旬,从菜场买来当日采摘的新鲜南湖菱,配着老豆腐烧制,菱香豆香互为渗透,那入口的鲜美滑爽,让人迷醉。”樊雪峰举了个例子,后续他们将想办法通过学艺的方式,“留下”这种味道。

 

     江南水乡河鲜比较多,河鲜之中,河鳗是高档菜,嘉兴人习惯叫河鳗为鳗鲡,最为传统的做法就是冰糖鳗鲡,味道好,营养佳,但过去因为价格较为高昂,普通人家要逢年过节才舍得烧来吃。  吃了一圈下来,记者的美食基金正好还剩下10元钱付停车费,100元的美食之旅圆满成功。

 

     菱香豆腐、禾味爆鱼、船娘煨蛋饺……经过美食专家和民间的广泛投票,“南湖十八碗”从62道参选佳肴中“胜”出。这家店在街上开了快10年,烧饼味美分量足,一个烧饼比人脸还要大。

 

     北京的王府井、上海的城隍庙、成都的宽窄巷子、合肥的罍+村,都是远近闻名的美食集聚区,他们将当地或者网红的餐饮汇集起来,形成了一道亮丽的风景线。  记者了解到,目前南湖区旅游行业、餐饮行业已经开始行动,将“南湖十八碗”推荐给四方来宾,让中外游客通过美食更深刻地了解南湖。

 

  (环彦博 20200401 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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